第21 章 开业大吉（1）(1/2)
陆辛夷检查了一下所有的准备工作，羊背回来就是杀好的，他们腌制好已经串成串了。
陆辛夷知道羊肉挺贵的，但又比她从史书上了解的要便宜不少。
《夷坚丁志愿》记载,宋高宗绍兴年间,“吴中羊价绝高,肉一斤,为钱九百”。
吴中就是现在的江苏那一带，所以京城只怕更贵。
当然了，大胤不是宋朝，所以价格也还好，贵叔根村民购买是二百文一斤。
一般羊贩子统一来收会压价，只肯给一百八十文，有时候遇到年景不佳的，还要压价。
但因为他是一头一头要的，零售价格自然要比批发高，所以两百文一斤也不算贵。
所以史书记载的应该是经过几道手的售卖价，她直接从农家收，这个价格还是能接受的。
这时候的羊没有饲料加持，一头羊差不多要养一年半的时间才符合出栏的标准，去毛去内脏后，肉差不多有六七十斤左右。
一头羊，除去各项成本，差不多能给家里带来七八两的收入，所以一般是农民家里的重要财产。
贵叔已经跟那个村的村长说好了，基本上间隔两三天就会来买一头。
大部分人家的羊已经在年前卖掉了，有些因为年前还小不舍得卖的，正好这一趟赶上了，价格该比年前贵，羡煞旁人。
羊肉串了三十斤，一斤差不多是三十五串，定价是二十文一串，算上调料等各项费用，利润2.5倍左右。
猪肉一斤二十八文，一斤能串二十串，一串五文，再加上人工调料等成本，利润三倍左右。
蔬菜这些也不便宜，陆辛夷将成本都控制在五成左右。
四点半多一点，外面就有人在问今天是不是能吃到昨天那么好吃的烤肉了。
戴了口罩的二狗子感觉找到了属于自己的人生巅峰，他麻溜的上前把客人迎进门了。
红英跟绿柳虽然有些拘束，但也是顺利的将茶送到三位书生的座位上了。
“这是菊花茶，我们东家说你们这些学子经常熬夜，菊花茶明目护肝……”
抱歉，章节内容加载错误，未能成功加载章节内容或刷新页面。
Sorry, there was an error loading the chapter content. We were unable to successfully load the chapter or refresh the page.
抱歉，章節內容載入錯誤，未能成功載入章節內容或重新整理頁面。
本章未完，点击下一章继续阅读