到了云鹤楼，祝掌柜好酒好菜招待，开口就要买芥末酱的方子。
许悠然拒绝了。
祝掌柜没说什么，依然笑脸迎人，磨了几句发现买方子无望，于是转头说起买成品酱料。
关掌柜这时候也到了，他听了两句就知道这两位小娘子不卖方子，于是也说要买成品。
许悠然爽快地说了价钱，“我们这芥末酱卖60文一斤。”
祝掌柜和关掌柜都愣住，60文一斤，这可不便宜。
许悠然道：“这价格可是便宜的，我也不瞒两位，我们这生意不是自个的，是族里的营生，我们俩是因为手艺好又会算账才被族里委托。”
她这是告诉两人，她们不是个体户，背后有一个宗族撑腰，可不是随便可以欺负的。
两个掌柜果然有所忌惮，他们皆是暗暗看了谭桃花一眼。
许悠然说的是官话，而谭桃花才是说本地话的人，虽然互相听得懂，但两种话还是有明显的区别。
再次开口说话，两位掌柜的语气更多了几分客气。
“这价格是不是太高了一些？都快赶上油了。”
许悠然摇头，“两位有所不知，做这芥末酱要用到很多调料，60文一斤是我们族里定下的底线了，我是瞧着两位有诚意，所以才会一上来就把底线报出来。”
见两人皆是拿不定主意，许悠然又说：“要不我用芥末酱给两位做几道菜尝尝？”
饼卖完了，芥末酱还剩一些。
祝掌柜没有不可的，他带许悠然去了后厨，关掌柜死皮赖脸跟了进来。
后厨正好有鸡肉，许悠然懒得想新菜，干脆就做芥末手撕鸡，再加一道炸鸡块。
她早就想吃炸鸡了，不过家里没鸡，油也贵不敢浪费，现在当然要薅云鹤楼一把。
祝掌柜眼神示意大厨赶紧偷师，关掌柜也不落后，一双眼睛盯得紧紧的，好记下步骤回去告诉自家大厨。
才做好端上桌，两位掌柜立即品尝了起来，顿时吃得津津有味。
而且方才他们看着许悠然做菜，两道菜用到的芥末酱并不多。
手撕鸡是拌在酱油里下的，炸鸡用得多一些，也不过单独用小碟子装一碟蘸着吃。
反倒是炸鸡用的油让大厨心疼，不过一锅油能反复炸，也不差多少了。
不管是云鹤楼还是好运楼，一道菜能卖几十文到几百文不等，芥末酱这点成本，一道菜就赚回来了。
这下再也没有犹豫，两家掌柜当即下订单，第一个月两家都要了一百斤。
许悠然这几天做了不少芥末酱，不过也没两百斤这么多，于是说好了分期给，两位掌柜欣然答应。
双方约好明天定契约并第一次交货。
祝掌柜笑着把许悠然和谭桃花送出去，还让小二架马车送两人一程。
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