第34章 偷吃~(1/2)
拿到食材,墨彧立刻就开始准备晚餐。
本来他们处理海鲜就处理很久。
再不快点的话,晚餐就变成宵夜了。
墨彧这次做到火锅是以潮府牛肉火锅,以及川蜀麻辣火锅这两种的规格来做。
牛肉火锅的汤底就比较简单,弄个牛骨苦瓜汤底就行。
因为时间有限,所以他直接采用高压锅,这样做起来省时省力。
麻辣火锅相对就会麻烦一些,因为要自己炒火锅底料。
好在墨彧对炒底料这件事有着丰富的经验。
因为时间有限,所以他做了个简易版的火锅底料。
不过哪怕是简易版,也比外面买的火锅底料好吃不知道多少倍。
墨彧忙碌的时候苏妤也没有闲着。
技术活她帮不了什么,但是洗洗菜切切东西还是能轻松上手的。
弄完火锅底料,墨彧准备炸一些小酥肉。
小酥肉可以说是吃火锅里一道不可或缺的小吃。
不仅可以直接吃,也可以放在麻辣火锅里涮着吃。
腌制过的五花肉片,裹着一层面糊放入油锅里炸。
很快,白色的面糊在高温的油锅里微微膨胀,颜色也慢慢变成金黄色。
炸小酥肉的香味馋得隔壁切菜的苏妤口水都快流出来了。
切菜的同时,小脑袋频频转去看香味传来的方向。
【我妈做饭的时候,我就是这个模样......】
【作为一个砧板工,我特别能理解苏妤现在的感受,总结起来就是一个字,馋!】
【咳咳......所以大家应该也能理解,为什么那么多厨师都长得膘肥体壮了吧?这谁能忍得住?】
【笑死,我进厨房工作前120斤,工作一年后200斤,天天拎着个大铁锅,流一身汗,就是瘦不下来,你说奇不奇?】
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