可惜出门没想到带米醋,酸辣土豆丝是吃不成了,但幸好他带了辣椒。
干香料好携带他就多带了些,毕竟不是出门野营,其他的就没带那么齐全。
铁锅用来炒土豆丝再完美不过,锅中热油爆香辣椒段和葱蒜粉,再把投洗了几遍又沥干净水分的土豆丝放入锅中爆炒。
土豆丝翻炒几下就快速放盐和鱼骨粉调味,炒土豆丝的精髓就是保持脆爽的口感,断生后就赶紧铲出来。
这么简单的菜肴也是很考验火候的,炒过头了土豆丝就会绵软易断。
像于岁炒出来的土豆丝就正正好,谁让这是他最喜欢的菜呢。
香辣的味道钻到众人鼻孔,都很是好奇这菜的味道,数双眼睛盯着土豆丝不放。
这菜和饼都是兽油做的,凉了以后极为容易凝固,正好旁边的肉汤也弥漫出甜香的玉米味道,于岁把菜和饼都端到最宽阔的屋子里。
案板被充做饭桌,众人围着它席地而坐,于岁也要跟着坐下时。启眼疾手快的给他铺了块毛毡。
邦伯默默的自己找来块毛毡坐下,他和强壮的兽人自然不同,这么冷的寒冬坐在地上进餐身体可受不了,他也一大把年纪了。
叙端着盛放酱大骨和咸肉汤的陶罐进来,和其他人一起给大家盛汤,用的自然是他们自己做的和人类的盆子有一拼的陶碗。
香气腾腾的一桌美食看的众人眼花缭乱,黑岩等人毕竟已经体验了一段时间的美食轰炸,虽然馋但是表现的还很淡定。
坤部落的雪狼人和牛头人就不行了,看着几样从没吃过的食物口水险些流出来,哪怕是富裕的牛头人也没想过食物还有这么多花样啊。
摞的高高的一堆馅饼,金黄中点缀着红色辣椒段的卖相诱人的土豆丝,红润酱香的酱大骨,还有玉米白菜咸肉汤,哪个都分外吸引人眼球,众人都不知道该先吃哪个好了。
终于找到心心念念的蔬菜,于岁欢快的往自己的碗里夹土豆丝,筷子抡的飞起。
在于岁的带领下,他们部落的众人都学会了用筷子,谁让于岁做的都是中餐,教给食堂的也是中餐,好多菜他不用筷子是真不好夹。
就比如这个土豆丝,牛头人和坤部落的雪狼人拿勺子和叉子折腾了好一会儿才勉强吃到嘴里几根。
送进嘴里的中途还不小心掉下来,只能手忙脚乱的去接,吃的那叫一个狼狈,虽然叙也给他们拿了筷子,但众所周知这个一时半会的很难学会……
偏偏炒土豆丝的味道又让人欲罢不能,麻辣鲜香,几人恨的只想上手去抓。
这会儿叙几人更觉得当时学用筷子的力气没白费,原来看别人学筷子这么有意思,都一边吃一边在心里偷笑。
这里的土豆生长环境原生态无污染,没有现代的各种催肥剂,味道格外鲜甜,比于岁以前吃到的任何一个品种都好吃。
先吃了几大口过瘾,于岁心满意足的抄起一张馅饼,在上面均匀的铺了些土豆丝,卷起来一大口咬下去。
一层面饼一层肉馅,还加了一层脆爽的土豆丝,又解腻又增加了风味,于岁咀嚼着口中的食物,满满的幸福感油然而生。
“还是小于岁聪明,太会吃了!”
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