云欣一听,发现又是自己没见识过的东西,连忙追问道:“蒿蒿粑是什么?”
秀秀往肉松里加了半勺雪白干净的猪油,只笑道:“剩下的面皮擀大点,做好你吃了就知道了。”
加猪油是因为肉松干燥,易碎易散,而这个蒿蒿粑是秀秀穿越前专门学的。
那时她刚中考完,父母带她去西南地区旅游,在当地她吃到了两种软糯但都不甜的食物。
一个是白色的猪儿粑,一个是跟青团很像但明显要大很多的蒿蒿粑。
寻常的青团一般只有婴儿的拳头那么大,而那蒿蒿粑却似成年壮汉的铁拳一般,又大又圆,吃一个便能管半天饱。
再有一个不同便是,如云欣所说的一样,青团一般都是甜口,而蒿蒿粑都是咸口。
秀秀当时吃了那猪儿粑和蒿蒿粑便沉迷其中,旅游回去后还专门上网查了教程学着做,这才发现做法其实与青团大差不离,只是调馅儿上有些不同罢了。
等锅里蒸的青团好了,蒿蒿粑也做到了最后一个。
秀秀手上忙活着,只能指挥云欣:“给青团上面刷一层清油,焖了半刻钟再揭开吃。”
云欣掀开盖子,惊喜道:“果然变得翠绿了,看着就好吃!”
又等了一会儿,云欣掐着点儿迫不及待地把一个个青团取了出来,又把蒿蒿粑放进去蒸。
两人洗了手,一人捏起一个青团吃了起来。
秀秀咬了一口,吃出记忆中的味道,感慨了一句:“也不枉咱们今天这么折腾了。”
云欣已经吃起了第二个,嘴里含糊道:“有这么好吃的东西,便是天天折腾,我也愿意!”
两人已经熬到了深夜,秀秀只觉得浑身腰酸腿疼,再熬不住了,便嘱咐云欣道:“少吃些,糯米粉做的吃多了不消化,我且回屋去睡了,你等蒿蒿粑蒸好了也给刷层油,再把灶火熄了也去睡吧,咱们辛苦了这几日,明儿就彻底放一天假。”
云欣答应了一声,秀秀便先回屋了。
次日早上,秀秀悠悠醒来,看了眼窗外,发现天色还早,有心想再赖会儿床,但穿越过来的生物钟已经定下,怎么睡也睡不着,索性起床洗漱了。
却不见云欣人影,便猜这丫头起得比自己早,兴许是去厨房做早饭了,便去厨房。
推开了厨房的门,却发现云欣搬了个小凳子,正倚靠在熄了火的灶台边上睡着呢。
秀秀见了又是好气又是好笑,便推了推她,想把她弄醒。
谁知云欣睁眼却是立马喊了句:“我没偷吃!”
喊完才发现,站在自己面前的既不是她那个比后爹还狠心的亲爹,也不是那个黑心肠的后娘,而是名为主仆却待她如姐妹的秀秀。
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