秀秀笑道:“早上不是把那鱼尾巴剩下了,晚上就做那个吃吧。”
云欣问道:“我正要问娘子呢,咱们上午用了鱼头鱼身,便是鱼鳞鱼骨鱼皮也给料理,怎么您就偏偏把鱼尾巴剩下了?”
“宁做鸡头不做凤尾,每每宴席之上,谁不想让鱼头朝着自己,又有谁会稀罕个鱼尾巴,尤其是上云书院的那些学生们,书生哪有不心高气傲的,个个都盼着自己金榜高中,便是咱们把鱼尾白送上去,只怕别人也未必稀罕呢!”
“原来如此,”云欣恍然大悟道,“还是娘子想得周到,跟在您身边我也学到了不少东西呢。”
“其实还有件事你不知道,便是旁人打小吃鱼也未必知道,”秀秀道,“鱼尾肉质细嫩,远离鱼腹,腥味也不重,跟鱼头一样是鱼身上的精华部位。”
云欣皱眉,不敢相信:“可鱼尾刺太多了,又细又密,实在让人难以下嘴呀!”
“这便是不懂吃鱼的人的想法了,你想想鸡翅尖和鸡爪子,不过是骨头上包层皮,只要做得好,你不也照样啃得开心?鱼尾巴也是一个道理,只要找对了适宜的做法,好吃得能让人多吃一碗饭呢!”
云欣听秀秀这么一说,不免来了兴趣,忙问道:“好娘子,那今晚这鱼尾巴要怎么做?”
秀秀笑道:“你把那鱼尾巴剁成手指长的小块,拿葱姜料酒先腌着除味,我下午先歇会儿,睡一个时辰再起来。”
见云欣答应了一声就要去厨房剁鱼,秀秀又连忙叫住了她:“我今日想喝点甜的,这茶你带出去自己喝吧,先找点红糖或者蜂蜜给我冲壶热糖水了你再去忙活。”
不一会儿功夫,云欣把红糖水端过来就出去了,只剩下秀秀一个人躺在床上,她拉了拉被子,紧紧地裹住自己,只觉屋子里好生安静。
过于安静的时候,人其实反而更容易胡思乱想。
秀秀想起了自己去年在京城时做的选择。
她父亲突然病倒,药石无医,缠绵病榻好几日,终究还是撒手去了。
守灵的头一天晚上,母亲虽然悲痛,但却不忘红着眼问她的想法。
母亲是高门陈氏的女儿,陈氏一族论体面虽然不及公侯之家,却也是货真价实的簪缨世族,家族世代皆有高官,母亲虽是嫡母不喜的庶女,当年下嫁给父亲却也是轰动一时的新闻。
她明白母亲的意思,若是她想要维持官宦千金的身份,母亲可以舍了脸面带她回娘家,陈氏当年的主母已经病故,如今当家做主的大夫人是母亲无冤无仇的长嫂,若是去了陈家,想来不会为难她,她会以表小姐的身份得到从前在自家都不曾享有的待遇。
甚至,及笄之后,到了婚嫁的年龄,陈家还会主动为她安排一门同样是官宦世家的亲事。
不用想,能给她谋划的亲事自然不及陈家正经小姐们的好,但也远比这江州大部分男儿显赫。
可她还是选择了同母亲扶棺回金氏祖籍安葬父亲,这大概也是另一种程度上的“宁做鸡头不做凤尾”了吧。
秀秀不想做无能废柴,但她也不是不知天高地厚就上去拼命的狂人,京城固然繁华,但那样的名利场不适合她。
至少,不适合当时身无长处又无父族撑腰的她。
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