秀秀又煎了一盘蛋饺，刚要放下大勺子歇上一会儿，却见钱小二一直认真地盯着这边，索性叫他：“我累了，钱小二，你来接着做这蛋饺吧。”
钱小二大惊：“我如何能做这样精细的东西？”
“叫你来你就来，看了半天，就算是个傻子也该学会了。”秀秀笑道。
钱小二脸一红，扭扭捏捏地还是上来接过了勺子，开始有样学样地往里面盛蛋液。
秀秀看他动作虽生疏，但步骤都记得很清楚，也没出什么岔子，便放心了。
“我居然真的做成了！”钱小二不敢相信地看着自己做出来的第一个蛋饺。
秀秀哑然失笑，道：“这有什么难的，既然你会做了，便把剩下的都做完吧，我也该躲躲懒了。”
等钱小二把蛋饺做完，秀秀看了一眼，很是满意，接下来便该是准备煲汤了。
取一口小锅，加一点油炒肉，如何放切好的白菜叶子，然后放入蛋饺，淋上酱油盐巴，加水后盖上盖子小火炖着，等汤沸腾后就能吃了。
这回不等最馋嘴的云欣，钱小二最先动的筷子。
“不枉我一个一个地颠勺，这样一煮倒真好吃得很！”
云欣嗔道：“你才给娘子干了多少活，还喘上了！”
扭头又问秀秀：“娘子，这蛋饺会不会多了些，咱们也吃不完呀。”
秀秀笑道：“我就煮了这么一锅，剩下的那些等会儿放店里，也能放汤里烫着吃，加一个两文钱，五文钱三个。”
云欣答应了一声，两口吃完饭又催着钱小二去前面店里干活了。
因着秀秀身上月事未净，这两日她都把店里的事都交给了这俩忙活，也是借机考验下两人的能力和品行，云欣便罢了，钱小二是齐家派过来的，若此人不可用，回头还得想个说辞跟齐二奶奶提。
所幸两人都是靠得住的，钱小二虽喜欢在她下厨时偷看，还自以为没人发现，但总的来说人品不坏，做事也勤快，便是偷看，看了也未必能学到多少去。
晚上来店里吃饭的人比中午还多，秀秀虽然只用收钱，但也不怎么空闲，好不容易送走了一桌客人得以坐下歇歇，屁股刚沾凳子上，就看见齐二奶奶同一位青年男子走过来了。
“金掌柜，这是我们当家的。”
听她这么一说，秀秀便明白眼前的男子应该是齐家二爷了，忙道：“两位里面请。”
“我便知道，你这店里一到饭点必然热闹，”齐二奶奶笑道，“我下午回家后跟我们当家的一说，这不，晚饭也不吃了，都往你这儿来了。金掌柜，今日这晚饭，你该不该管？”
秀秀也笑道：“这得看二位的来意了，若只是来瞧瞧我的手艺，那一人十文钱，少一个铜板我都不依。若是诚心来谈合作，吃多少我也管够。”
齐二爷道：“之前都是听旁人提起金掌柜，果然是个厉害人物，实不相瞒，这回我们夫妻一同前来，便是想谈谈这合作之事。”
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