还不等秀秀做出反应，钱小二脸先黑了，骂道：“我呸，好一个龙凤楼，成天吹自家卖的是宫中的御膳，到头来还是抄的咱们的水晶粽子，也好意思满大街宣扬！”
说着就要撸胳膊挽袖子出去同他们算账。
秀秀却制止了他，自己静静地听了好一阵儿，这才对钱小二说道：“那般冲动做什么，他们也不过是拿钱办事的，你找他们算账，他们又同谁说理去。”
钱小二到底是少年意气，心中气得不行：“掌柜的，他们这明摆着就是欺负人嘛，咱们昨晚开始送乌龙冰粉，他们今儿就故意派人来咱们这边吆喝，分明就是成心要跟咱们悦来酒楼对着干！”
“这便是商场如战场的地方了，”秀秀叹气道，“人家能使出手段来对付咱们，就不能咱们也想法子对付回去了。”
钱小二闻言眼前一亮：“我的好掌柜，您可是想到什么好法子了？”
秀秀笑道：“自打你上次跟我说龙凤楼复刻出了我做的水晶粽子，我就想到了后招，只是那东西不好做，很费时间，加上做甜品，我也就给忘了。如今人家欺负到咱们店门口了，少不得要跟他们斗一斗了！”
说罢，就吩咐厨房的墩子找来五斤的猪肥肉，切成了指甲盖大小的细丁，洒上大量的白糖，确保每粒肥肉丁上都裹上了白糖，再盖上盖子放到了避光的阴凉处。
钱小二问道：“掌柜的，您让人切这么多肥肉，难不成是准备炸油渣，还放那么多白糖作甚？”
秀秀却摇头笑道：“非也非也，这是要弄来做水晶包子的，只是这肥肉要用白糖腌上七天才能用。”
“啊？那咱们这几天怎么办？”钱小二顿时有些失望。
“慌什么，心急吃不了热豆腐！”秀秀瞪了他一眼，嗔道，“龙凤楼不是要卖粽子吗，咱们陪它一起卖，今儿我就再做一个谁都没见过的新粽子，你去找竹林给我砍几根手臂粗的竹子来！”
钱小二虽然不解为什么秀秀做粽子却让他去砍竹子，但这两个多月下来，他对秀秀多少还是有了一定的了解。
金掌柜是个不会说大话的人，从她嘴里说出来的话，无论听起来有多么的不可思议，或是让人不敢想象无法苟同，但最终她都能做到。
之前她同悦来酒楼的东家齐二爷齐二奶奶立下的对赌，根本没多少人愿意相信，就连钱小二他自己也觉得希望不大，没想到人金掌柜还真的做到了，一个月的时间里赚到了酒楼一个季度才能赚到的钱！
当下钱小二也不敢耽搁，找人问了何处有竹林就出去砍竹子去了。
秀秀也没闲着，另外叫人泡了黑米和糯米备用，自己便去招待客人们了。
晌午过后，钱小二赶着驴车回来了，车上便放着十几根竹子，还有一堆竹笋。
“掌柜的，我回来了！”钱小二气喘吁吁地说道，“哎哟可累死我了，您看看这竹子能用不？”
刚闲下来准备对账的秀秀不得不放下手里的账本过去看。
“是这个了，回头把上面的枝桠削掉，按竹节砍成一段一段的，对半劈开后用清水洗洗，再烧点开水烫一烫。”
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