钱小二打趣道：“掌柜的，这可是您亲手拌的菜，您自己都闻不下去，这可让我怎么端出去给客人吃啊？”
“端走端走，”秀秀斥道，“我最讨厌折耳根这味儿了！”
“有那么难闻吗？”钱小二不信邪地把盘子举高，自己鼻子凑近闻了闻，马上也用一只手捂住了鼻子，“亲娘叻，以前只听说西南那边穷的穷富的富，没想到他们居然连这么呛的草都吃！”
秀秀喝道：“还不快给客人送过去！”
钱小二这才一手端着菜一手捂着鼻子去上菜了，等过了饭点送走客人们后，他又跑过来找秀秀，手里拿着一大块银子献宝似的说道：“掌柜的您瞧这是什么，足足五两银子！那位来自青州的客人吃了您做的鬼火绿直夸味道正宗呢，还说什么来江州贩货多次，还是头一回在咱们这地方吃到新鲜的折耳根呢，往后要常来呢！”
江州虽然地处南方，但与西南的青州还是有些距离的，江州在偏东南之地，经济更加富庶，故而天南海北不少商人也爱来这边做生意。
“那折耳根原不是什么稀罕东西，”秀秀笑道，“但因为味道特殊，故而许多人都吃不惯，但这东西入药却是常见的，混到一堆药材里头熬出来，谁也不比香甜。”
钱小二则道：“掌柜的，我瞧着还有一大筐折耳根呢，便是那位青州来的客人午饭晚饭都来咱们店里点那道什么鬼火绿，只怕也吃不完啊。”
秀秀皱眉道：“虽然折耳根还可以做别的菜煮汤什么的，但我可受不了那味儿，太冲了！”
想了一下，秀秀却想到了一个现代促销的法子，那法子就叫大胃王活动，她眼前一亮，对钱小二说道：“这样吧，你回头再出去宣传宣传，就说咱们店里做了一款名字奇怪味道更奇怪的西南凉菜，若客人进店能在一刻钟内完整吃完一份，则咱们白送二十文，若吃不完就得原价照付十文钱。”
钱小二一愣，问道：“若是吃不完不就浪费了吗？”
“卖不出去那才叫真正的浪费！”秀秀都要被他这呆呆一问气笑了，“而且客人们到时候花了钱，便是自己吃不下去，看在钱的份上说不定也会打包带回去让家人尝尝，那样就更算不得浪费了。”
“原来如此，”钱小二恍然大悟道，“还是掌柜的您主意多！”
打发走了钱小二，黄师傅又找过来了：“东家，有个事想请您示下。”
秀秀笑道：“黄师傅有话直说无妨，你我之间不必客气。”
黄师傅点头说道：“今儿是八月十四，店里中午也忙，到了晚上只怕会更忙，晚上只怕要喝酒的客人会更多，但咱们的中秋团圆席面里没有专门的下酒菜，而且那黄金玉米粒做出来固然好吃，但一来做法有些费事，二来牙口不好的人怕是咬不动。”
“黄师傅的意思是再换一个？”秀秀问道。
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