别看钱小二现在还只是个伙计，但却是秀秀身边最会长袖善舞的人，他不光会吆喝引客，还擅长同人套近乎唠家常，故而秀秀虽然带着人来庄子上住了，但也默许了钱小二时不时出去打听消息。
钱小二面色凝重地回来时，秀秀正同云欣一起给蒸好的青豌豆去皮。
庄子上的孩子不少，但孩子们能吃到的点心种类却不多，秀秀过来待的这几日发现孩子们大都本性纯良，有时也愿意抽空做几样简单的吃食给他们吃。
这青豌豆还是为了找黄豌豆的时候找出来的，云欣撒娇说想吃豌豆黄，周娘子说库房里有干豌豆，但她们没找到黄豌豆，反而翻出来一袋晒干了的青豌豆。
秀秀当时也觉得冬日里能找到青豌豆不容易，索性也不再找黄豌豆做豌豆黄了，改用这青豌豆做豌豆糕。
青豌豆清洗干净，用水冲掉外层的灰，上锅隔水蒸一个时辰，然后取出去掉豌豆粒的外皮。
青豌豆去皮不像黄豌豆，水中泡一会儿就能自己脱落，青豌豆还得人一颗颗手动搓掉皮，若是在平时秀秀肯定觉得麻烦，但眼下无事，倒也可以同云欣一起做来打发时间。
秀秀笑道：“这青豌豆去皮之后捣烂，加上炒熟的糯米粉和一点白糖，揉成团后分成小剂子，再用模具一压便做好了，简单又好吃，咱们今天蒸的青豌豆多，回头给庄户的孩子们多分一些——”
“掌柜的，”钱小二快步走到秀秀面前打断了她，俯身在她耳边低声说道，“城里爆发了时疫，不少人都在想法子逃出城！”
听完，秀秀一怔，手里的一把青豌豆不慎全部掉到了地上。
“呀，怎么掉地上了！”云欣奇怪地问道，“钱小二，你都跟娘子说了些什么？”
“没事，”秀秀挤出一个苍白的笑容，缓缓道，“云欣，这豌豆糕的做法我都告诉你了，你先一个人做吧，我到屋外一趟。”
说完秀秀就叫着钱小二出了房间，恍惚道：“城里居然真的爆发了瘟疫……”
其实之所以在来庄子上的第七天得知这个消息，是因为江州的雪连着下了七天，到今天才算彻底停了，人们才能出来走动，消息也就才能传递。
十五年前江州的那场异雪才不过下了三天，而之前大雪下到第四日还没停的时候秀秀就已经有了不好的预感，如今不过是确认了这个预感。
但秀秀还是有些不愿接受，即便是在她原来所处的现代社会，一旦出现瘟疫照样会死伤无数，更何况是在这里呢。
钱小二也收起了平日里的嘻嘻哈哈玩世不恭，冷静道：“掌柜的，现在咱们该怎么办？”
秀秀看了看眼前的雪白的美景，脑中如被大雪洗刷了一般的空空荡荡，她哪里知道该怎么办呢。
但她是这个庄子的主人，不光庄户们，还有她带过来的厨子伙计们都在指望她，如果她乱了分寸，那么这里的几十号人都会跟着乱了阵脚。
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