第120章 蜂蜜柚子茶(1/2)
豆腐皮薄，不比包子馒头那样要久蒸，上锅不到一刻钟就熟了，云欣最积极地把第一锅豆腐皮包子给取了出来，一边说着好烫好烫，一边又眼巴巴地看着，恨不得立马就塞一个到嘴里尝尝味儿。
秀秀笑道：“别急，略等等就能吃了，皮儿薄凉得快。”
等着第一锅豆腐皮包子摸着不烫手了，云欣拿起一个放进嘴中小心咬了一口，两只眼睛立马就亮了。
“怎么样？”秀秀问道，“这没用面粉做的包子好吃不？”
“好吃好吃！”云欣忙不迭地点头，“这才是真正的皮儿薄馅儿多的肉包子嘛，城里那些专门卖肉包子的铺子，有一大半都是第一口咬下去见不到肉的，剩下的一小半倒是馅儿不少，可是价钱也贵啊。”
“真有那么好吃？”没闻到平时包子出锅的那种香味，周庄头便有些不信，试探道，“让我也来尝尝。”
周庄头拿起一个豆腐皮包子，先轻轻咬了一口，咀嚼了几下，第一感觉是这馅儿确实有多又香啊，猪肉与香菇本来就是合适的搭档，加上各种调料的调味，馅儿里的汁水满满，入口就能留香！
其次便是外头那层替代了面粉的豆腐皮，这样的做法虽然徒有一个“包子”的名字，但说实话吃起来还真没有吃包子的感觉。
不过若要问周庄头这豆腐皮“包子”好不好吃，他还是会点头说真好吃，因为豆腐皮本身是没有什么比较明显的口味，人们一般吃它都是喜欢豆腐皮的口感，而此刻的豆腐皮因为沾裹了不少内里肉馅儿的馅儿汁，吃起来更是香软无比。
秀秀自己也尝了一个，摇头笑道：“味道还行，就是咱们今天做的这个豆腐皮包子有一点不好。”
“哪里不好了？”云欣不解道，“我觉得挺好的呀。”
“咱们今天也是没办法了才拿豆腐皮来包，”秀秀无奈道，“虽然这样包出来的另有风味，但始终不及面粉做的管饱，平常那白面馒头包子，像你我这样的小娘子一顿吃一两个便饱了，今天这个豆腐皮包子，我记得云欣你刚才就已经吃完三个了，现在手里拿的是第四个吧？”
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