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笔趣阁 > 拒绝逃难,躲进深山隐居 > 第190章 五香毛豆

第190章 五香毛豆

    眼见下午太阳也不晒了,苏榆还是戴上草帽才出门,她把院门一关,带着平平、安安和铃铛出门,先去湖边转了一圈。

    先去之前埋了莲藕的地方瞅了瞅,还是没有看到什么嫩芽,她就沿着湖边走了半圈,挖了一些湖边野菜、水草,挑的都是鸭子、兔子喜欢吃的,移栽进系统水田里。

    现在野菜也没有什么鲜嫩的了,苏榆挑挑拣拣半天,也挖了没多少。

    她又转到去了小水潭那边,捡了一些小螺蛳,丢进去系统水田里,顺便又拿了个小网兜,眼疾手快的网了一些小鱼小虾,也都放进系统水田里去。

    苏榆也没有捡太多,先放水田里养着看看,要是能养大,她就再多抓一些,水田里的生长速度是外界的两倍,过个十天再看就能看出区别来了。

    等螺蛳养大了就算自己吃不完也能用来喂鸡喂鸭。

    有好几天没出来了,出来这么一趟,平平、安安两只狗子疯跑了起来,铃铛也跟在它们后面,一会儿钻草丛,一会挖土坑,倒是消耗了不少精力。

    等回了家,两只狗子喝了一大碗水就趴在狗屋前休息了。

    苏榆则是搬了个小板凳坐在屋檐下,一边听歌,一边摘毛豆。

    毛豆叶子上的毛毛扎的人手痒,苏榆还特意戴上手套摘,摘下来的豆荚直接丢进大盆里,用清水泡着,一会儿好清洗。

    黄豆叶和黄豆杆也都放到一旁,留着喂兔子。

    等把这些豆荚都摘好,装了满满两盆,这黄豆的产量还真不少。

    苏榆又抱着黄豆杆去了兔舍那边,只往里面丢了两三把,剩下的全都收进空间里。

    这黄豆叶晒干了也可以用来喂兔子,只是她空间里的位置还有很多,就想多留些新鲜的,等到了冬天也能让兔子吃上新鲜的。

    转头再把摘的毛豆都洗干净了,苏榆就进屋准备做一锅五香毛豆。

    她翻出那本《街头小吃百种》的食谱,果然在里面找到了卤毛豆的做法,做法并不难,苏榆记下步骤后就放下书,开始准备做。

    苏榆先是拿着剪刀把毛豆两头的尖角剪开,这样更方便入味,再起锅烧水。

    锅里也不用加油,倒了水之后再加八角、姜片、干辣椒和花椒,大火煮沸后再把毛豆倒进去煮。

    再煮五、六分钟后加两勺盐,继续煮,柴火灶里面也不用再添柴了,等剩下的柴烧完,五香毛豆就算煮好了。

    煮毛豆的时候要注意,不要盖锅盖,这样煮出来的毛豆颜色就是翠绿的。

    熄火后也不是立刻就能吃了,先把毛豆从卤汤里盛出来,等卤汤放凉了之后再把毛豆倒进去浸泡,泡一个小时左右味道就会更好。

    这期间苏榆也没闲着,坐在餐桌前找了一部电影看,顺便又拿了一竹篮的毛豆开始剥壳。

    一粒粒的青毛豆全倒进一个陶瓷大碗里,哔哩啪啦作响。

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