那便是用草木灰来除臭,效果照样很好,要不然就白白浪费这些好肉了。
随后赵婉如便将猪肠切成几段,把里面的脏东西全部挤出来,再用一根筷子把大肠给翻了过来,混合草木灰后,便开始使劲的搓掉上面的粘稠物。
不一会儿,猪大肠便清洗的干干净净,又拿一些盐进行二次清洁,直至没异味为止。
随后,又切了些葱段、生姜、干辣椒,再往锅里倒入菜籽油,把所有的调料和猪大肠放入油锅里进行爆炒,不过一会儿功夫,色香味俱全的猪大肠便出锅了。
而之后的五花肉,赵婉如便做成了红烧肉,又做了些蔬菜,荤素搭配。
期间,几个孩子还闻着肉香味来到厨房,看到红烧肉,忍不住流口水的拿了一块来解馋,只有猪大肠没人吃。
就这样忙活了差不多一个多时辰,太阳逐渐落山,只剩一片火红的余晖,只见那张瘸脚桌子上已经满满当当的放着一大盆油汪汪的红烧肉,旁边还放着飘香四溢的爆炒猪大肠,完全一点臭味都没有,还有用猪油炖的红烧土豆。
这要是在以前必定是过年才能看到的画面。
年纪最小的潘梅花终于忍不住了,皱着小鼻头,爬上属于自己的小板凳,连喊到:
“忍不住了,我要吃饭饭,快!”
随后赵婉如一脸忍俊不禁,连唤到:
“好好好,既然梅花饿了,那快上桌吃饭吧。”
话罢,只见几个孩子像是有人抢一样,立马爬上了桌,个个开始端着高梁米饭,筷子一双双落到红烧肉,只有猪大肠还没人尝试吃。
不过一会儿,只见潘月季怕赵婉如会失望,以身试毒,满脸纠结的夹了一块猪大肠,扭曲的放入嘴中,但不过片刻,只见她满脸惊喜的大呼到:
“嫂子,这个大肠真好吃,一点也不臭。”
随后几个孩子再也没有像之前那样如临大敌般,纷纷夹起猪大肠尝起来,到最后跟发现新大陆一样,对着猪大肠一筷接一筷,不过一会儿猪大肠就比红烧肉先一步吃完。
最后几个人只能扶着肚子,摊躺在椅子上,动也动不了。
饭后,潘月季和潘玉瑶去将碗给洗干净后,赵婉如便将全部的人招呼到桌前坐下,打开天窗说亮话:
“今天嫂子我一共挣了多少钱,你们也看见了,火柴买了两百文钱,那根紫叶草一共买了一两银子,但现在只剩下六百文钱了。”
“但是今天我们需要考虑的是草药肯定不会再让我们那么运气的碰到,所以我们需要考虑一下新的赚钱方法。”
此话刚完,一旁年仅九岁的潘诚反应过来,脑子灵活的说道:
“嫂子,既然药材不好找,那火柴不是买的很好吗?我们可以卖火柴啊!”
就在这时,一旁的潘月季皱着眉插话了:
“三弟,赚钱不是那么容易的事情,其实这次火柴能卖个好价钱,全是嫂子一个人费尽口舌的,”
“而且火柴属于利薄多销,我觉得吃力不讨好。”
随后潘月季望向对面的赵婉如说道:
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