第四十八章太白鸡(1/2)
鸡子已经处理好，宋书让王素花将火烧上。
一只鸡在旁边炖，另一只则将鸡肉改成长条，把新鲜的菌用温水泡好后，也切成差不多的条，放在旁边备用。
油约莫七成热后，宋书将鸡肉丢进去炸，还轻轻搅和着。
等到差不多，赶紧将鸡肉盛出来，控去油，只留了些底油在锅内。
小火翻炒，先加入些许白酒。
见状，乔婉婉蹙着眉。
她见过做太白鸡的，可没有见过加酒的，这东西做出来能吃么？
不过她没有开口，乖乖看着。
酱油，精盐，还有冰糖都放入锅内，等着差不多，再从旁边锅内取出鸡汤，缓缓加入锅中。
小火煨着，宋书在旁边，小心翼翼搅和，生怕沾底。
很快，鸡汤越发浓郁，香味也弥漫出来。
乔婉婉不由得吞咽着口水，感慨着：“好香啊。”
见状，宋书嘿嘿一笑：“很香吧？我都说了，我做得菜你吃了后，绝对不想再吃其他的了。”
闻言，乔婉婉哼了声，蹲在旁边不再说话。
宋书笑了笑，知道这是个别扭的，也没有说什么，认真盯着汤。
很快，鸡汤越发浓郁，宋书紧忙其盛出来，放在砂锅中。
为了丰富口感，宋书又加了些白菜，泡水的鲜蘑菇也放入其中，又撒上几颗枸杞。
将最后剩下的鸡汤，全部加入其中，盖好盖子，放在旁边。
“三婶，还得半个时辰。”
王素花了然：“我会看着，小书，今天刚做的点心你去看看怎么样。”
“好！”
看着宋书要走，乔婉婉紧忙跟上。
“什么点心？”
她也是个爱吃的，只是这地方好吃的实在不多，好不容易遇到好吃的，她自然不会放过。
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